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Zupfkuchen mit Birnen: Eingestellt von: ReloadoRezepte | Hinzugef├╝gt am: 13.03.2014
Aufgelistet in: Backen / Kuchen

Zutaten

M├╝rbeteig:
300 g Mehl
150 g Zucker
3,5 EL Kakao
Prise Salz
1 TL Backpulver
1 Flasche Butter-Vanille-Aroma
1 Ei
200 g Butter

F├╝llung:
2-3 Birnen
100 g Butter
1 kg Magerquark
200 g Zucker
2 Pck. Vanillinzucker
4 Eier
1 Pck. Vanillepudding

Zubereitung

Alle Zutaten f├╝r den Teig verkneten. Danach zirka 30 Minuten kalt stellen.

Eine 26 cm gro├če Springform einfetten und ein Drittel des Teiges auf dem Boden verteilen und ein anderes Drittel am Rand verstreichen. Danach mit der Gabel mehrmals hineinstechen.

Die Birnen sch├Ąlen und zerkleinern. Danach auf den Boden legen.

Die Butter schmelzen und mit den restlichen Zutaten verr├╝hren. Danach in die Form gie├čen.

Zuletzt das letzte Drittel des Teiges auf den Kuchen zupfen und im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad Celsius zirka 1h backen lassen.

Rezeptbilder:
Zupfkuchen mit Birnen Zupfkuchen mit Birnen

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