Käsekuchen (ohne Milch/Quark oder vegan)

Kuchen ReloadoRezepte 29.05.2023 16,419 Aufrufe
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Zutaten

Teig
230g Dinkelmehl
55g Zucker
1Pck Vanillinzucker
130g vegane Butter
Füllung
100g Zucker
1,5Pck Vanillepudding
0,5Pck Vanillinzucker
400g Lupinenjoghurt natur
400g Kokosjoghurt natur
etwas abgeriebene Zitrone
5 Eier oder bei veganer Zubereitung Eiersatz

Zubereitung

1. Zutaten für den Teig zusammenmischen und kneten.
2. Eine runde Spingform einfetten und den Teig darauf verteilen inkl. Randbildung. Mit der Gabel mehrfach einstehen.
3. Zutaten für die Füllung vermischen und auf den Teig geben.
4. Kuchen bei 200 Grad (Ober/Unterhitze) für 55 min backen.

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