Joghurt-Kraftkorn-Brötchen
(112)
Zutaten
| 110g Vollkornmehl |
| 40g Weizenkleie |
| 1,5TL Backpulver |
| 0,5TL Kräuter(jod)salz |
| 125g Joghurt |
| 45g Milch |
| nach belieben Körner (evtl. Leinsamen, Kräuter) |
Zubereitung
Alle Zutaten (außer Körner) mit dem Mixer vermischen und den Teig zu 8 kleinen Brötchen formen.
Den Backofen vorheizen (170 Grad Umluft) und das Backblech mit Backpapier belegen.
Brötchen anfeuchten und die Körner verteilen (ggf. auch unten).
Zirka 25-30 Minuten backen lassen!
Den Backofen vorheizen (170 Grad Umluft) und das Backblech mit Backpapier belegen.
Brötchen anfeuchten und die Körner verteilen (ggf. auch unten).
Zirka 25-30 Minuten backen lassen!