Rotweinkuchen Eingestellt von: Sandra | Hinzugefügt am: 16.12.2015 Zutaten:

4 Eier
250 Gramm Mehl
250 Gramm Zucker
250 Gramm Pflanzenöl
1 Päckchen Raspel Schokolade
1 Teelöffel Zimt
1 Esslöffel Kakao
1 Packung Vanilleglasur (Aldi)
1 Päckchen Mokkabohnen
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
¼ Liter Rotwein (ich nehme meist den Dornfelder lieblich)

Zubereitung:

Alle Zutaten zusammen mischen. Das Backblech mit Margarine einfetten.
Nun ca. 40 Minuten bei 180 Grad backen. Danach etwas auskühlen lassen.

Die Vanilleglasur kann man im heißen Wasserbad oder auch in der Mikrowelle schmelzen lassen.
Die Glasur wird nun gleichmäßig auf dem Kuchen verteilt. Die Mokkabohnen werden wie auf dem Foto sichtbar ebenso gleichmäßig auf den Kuchen gelegt.

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