Teig:
4 Eier
160 g Zucker
320 g Dinkelmehl (270 g Typ 630 / 50 g Vollkorn)
1 Päckchen Backpulver
70 g Butter
170 ml Milch
Belag:
3 geschälte/geschnittene Birnen
70 g geriebene Mandeln
Alle Zutaten für den Teig verrühren und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen.
Folglich die Birnen und Mandeln auf den Teig geben.
Danach 25-30 min backen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze.
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