1 Päckchen gemahlene Mandeln 
200 ml Öl 
4 Eier
200 Gramm Zucker (auch sehr lecker mit braunem Zucker)
1 Päckchen Vanillezucker
250 Gramm Weizenmehl (alternativ Dinkelvollkornmehl) 
1 Esslöffel Zimt
3 Bananen
Bananen zerdrücken und restliche Zutaten dazu geben. Den Teig gut mischen.
Ein Backblech gut einfetten. 
Ca. 45 Minuten bei 180 Grad backen. 
Ein super Weihnachtsrezept :)
ReloadoRezepte - Deine Rezepte!
http://rezepte.reloado.com/rezept/brot--brotchen/bananenbrot/17.html